據(jù)日本《讀賣新聞》4月26日報道，位于日本茨城縣境內(nèi)的“野田德太郎”茶葉加工廠，開始在室內(nèi)使用紅色和綠色的LED燈對茶葉苗進(jìn)行無農(nóng)藥栽培。這種新的栽培方法，不僅操作過程簡單，而且能夠培育出安全、有營養(yǎng)的茶葉。

在公司設(shè)置的10平米“植物作坊”內(nèi)，充滿了LED燈泡發(fā)出的紫光。為了使光合作用更好地進(jìn)行，該“植物作坊”正對光的顏色進(jìn)行研究。工作人員將照明設(shè)備換成熒光燈后，苗床上鮮艷的黃綠色茶葉就映入了眼簾。

LED照明24小時不間斷，使室溫一直保持在22-23攝氏度內(nèi)。由于是室內(nèi)栽培，無需擔(dān)心病菌和蟲害帶來的困擾，所以在培育過程中都不會使用農(nóng)藥。此外，茶葉所需的水分和養(yǎng)料都來自苗床下的自動噴灑裝置。

該公司的野口總經(jīng)理約從兩年半前就開始考慮茶葉和茶根的作為料理的食用性，并從去年四月開始反復(fù)推敲茶葉栽培法和菜單。

通常茶葉一年能夠收獲三次，要是LED照明24小時持續(xù)不斷的話，培育速度將達(dá)到原來的6倍，一年可收獲茶葉10次之多。這種栽培方法不受季節(jié)變換的影響，收獲的茶葉全年可以提供制作茶葉料理的原料。另外，關(guān)于“茶苗24小時持續(xù)光合作用的話，能培育出富含兒茶素和維生素的茶葉”的設(shè)想，研究人員也正在進(jìn)一步收集能夠證明這個設(shè)想的數(shù)據(jù)。

這個工廠所培育出的茶葉已被同為該公司所經(jīng)營的咖啡屋預(yù)定，作為天婦羅等茶葉料理的用料。該公司的第五代總經(jīng)理野口富太郎表示：“如果新的茶葉料理方案能夠得到大家的喜愛就好了。”

近年來，由于農(nóng)業(yè)自動化的推廣，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不需要花太多工夫，如此一來，務(wù)農(nóng)者高齡化將得到實現(xiàn)。野口總經(jīng)理表示：“雖然茶葉的用途多種多樣，但我們希望提出有建設(shè)性的茶葉生產(chǎn)方案。

日本茨城縣西部盛產(chǎn)猿茶。但是，受福島第一核電站事故的影響，2011年產(chǎn)的猿茶的輸出受到了限制。即使在2年后的2012年，猿茶的產(chǎn)量和銷售量還是僅有2010年的60%，可見日本核電站事故在茶葉行業(yè)掀起了一股逆風(fēng)。不久后，又要到了采摘茶葉的季節(jié)，野口總經(jīng)理表示將竭盡所能使茶葉重新得到人們的喜愛。